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自製檸檬糖漿
剛好廚房有一些檸檬,切了來自製一罐檸檬糖漿。
8%ice擠霜淇淋考試
如何把霜淇淋擠得很好吃,這擠的技巧是8%ice員工絕對必備的。所以在員工訓練的一環需要通過「擠霜淇淋」。
奧地利「沙河蛋糕」Sacher Torte
如果你有朋友愛吃巧克力蛋糕,選「奧地利沙河蛋糕」絕對不會讓你失了面子。
一保堂 限量隨身保溫瓶
對於「限量」這兩個字我是沒有免疫力的,對於「美味」我也總是奮不顧身的追求,所以當京都三百多年經典茶舖一保堂出了限量商品「一保堂隨身保溫瓶」,二話不說馬上把它佔為己有。
《好吃》雜誌 土鍋料理拍攝
土鍋的聚熱效果,讓料理能很快就熟,不僅環保(省瓦斯)也很省錢,還有另外一個原因是,它「憨厚」的外表讓人覺得可靠,所以一直以來我都很喜歡用土鍋做菜。
《好吃》雜誌 土鍋料理拍攝出爐
不知道大家還記不記得,我先前曾在部落格上分享有關 《好吃》雜誌在4F拍攝的花絮 ?
8%ice A8 Opening
時間永遠不夠用!這是8%ice在新光三越A8館籌備開幕的心情,然而,即使時間有限、即便所有的努力及辛苦超乎以往的想像,一切都順利地開始了。
溏心蛋的好體質
個人偏好。我喜歡石安牧場的雞蛋,因為他們的蛋做出來的溏心蛋特別好吃。
與「哥本哈根」合作拍攝年菜料理
這次受哥本哈根拍攝邀約,由我負責製作「過年菜料理」,未來要放在他們DM上。
逐光伴影
陽光太強時,一時睜不開眼看不清楚,把窗簾拉了起來,窗前的景物也別有一番風貌。 在光與影間,找到平衡點,讓自己用另一個角度看世界。
逐光伴影
想聊天
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書架上怎能沒有《KINFOLK》
心推薦
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這本來自波特蘭的獨立雜誌《KINFOLK》,內容涵蓋了生活、飲食、藝術、攝影、設計、繪畫等領域,清新的設計風格、獨特的生活美學,是令人每每看都會感到舒服的雜誌。
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口氣
心推薦
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人與人相處的時候,「好口氣」會讓自己與對方的心情都很穩定,能化解許多不必要的衝突,讓事情進行起來更加順利。不知道你們是不是也有同樣的想法?
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與「哥本哈根」合作拍攝年菜料理
工作趣
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廚房記
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這次受哥本哈根拍攝邀約,由我負責製作「過年菜料理」,未來要放在他們DM上。
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寧靜致遠
花時間
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你們說這些花兒在想些什麼呢?
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Mimolette起司
嚐美味
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法國出生、外表粗獷、內在陽光、體質堅硬厚實。
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自製檸檬糖漿
廚房記
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剛好廚房有一些檸檬,切了來自製一罐檸檬糖漿。
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